Чугун исстари использовался для изготовления кухонной посуды, поскольку изделия из чугуна всегда обладали долгим сроком эксплуатации и люди за это ценили такую посуду.
И даже сегодня, когда на рынке появилась посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет высокий спрос у населения.
Компания Lodge, изготавливающая высококачественную чугунную посуду, имеет большую историю. Она была создана в США в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Вначале Джозефом был запущен литейный цех на территории заброшенного железнодорожного завода, где он стал производить чугунные изделия, однако вскоре произошел пожар, уничтоживший предприятие. В 1910 году был образован новый литейный цех для разливки и выпуска чугунной продукции под брендом Lodge.
При производстве продукции Lodge употребляется многовековый процесс - формирование в песок. В форму из песка заливается смесь, состоящая из расплавленного чугуна, стали и других компонентов. Уже после остывания чугунного изделия форма раскалывается.
Почему сковорода Lodge имеет высокую популярность
- Долгое время использования изделия. Сковороды возможно употреблять на профессиональных плитах в усиленном режиме;
- Эти сковороды не боятся перепадов температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, какие глубоко проникают в мясо, оставляя на нем рисунок и разделяют растопленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge нагревается равномерно и долго сохраняет тепло. Поры материала закупориваются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по покупке сковороды Lodge:
- Цена такой сковороды не может быть маленькой. Высококачественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит существенно дороже аналогов, произведенных из иных материалов;
- Лучше купить сразу же несколько сковородок с разными размерами: рифленые, с высокими и низкими бортами;
- Толщина дна и стенок как правило должна быть не меньше 3 мм;
- Смотрите поверхность на наличие дефектов и трещин;
- Лучше приобретать сковороды с вынимающейся ручкой.
