Готовка блюд может быть любимым занятием, медитацией, отдыхом. Однако чтобы получать максимальное удовольствие от времени, проведенного на кухне, следует ответственно отнестись к покупке кухонной посуды.
Современный рынок рекомендует множество вариантов кухонного оснащения. Вы можете купить посуду в интернет магазине, сделанную из разных материалов: из нержавейки, чугуна, алюминия, керамики, силикона и т.д. При подборе товара смотрите на следующие моменты:
- Наличествование специального покрытия.
- Толщина дна.
- Толщина стенок.
- Анодирование.
- Материал.
От толщины дна и стенок кухонной утвари зависит быстрота и качество приготовления блюд. Толстое донышко греется равномерно по всей поверхности. Это значит, что пища не подгорает и не будет кусков, не достигших полной готовности. Срок службы кастрюль и сковородок с толстыми стенками и дном дольше, чем у аналогов с тонкими стенками.
В зависимости от технологии изготовления посуда из металла может быть литой и штампованной. Специалисты говорят, что литые изделия лучше штамповки. Они менее подвержены деформации и прослужат долгие годы.
Интернет магазин посуды cookanna.ru представляет изделия с антипригарным покрытием. Суперсовременные технологии дают возможность создавать многослойные покрытия, какие выдерживают экстремальные температурные нагрузки. Популярный вариант - керамическое покрытие. Оно обладает высоким параметром скольжения. Пища не пристает. Кроме того, прекрасные антипригарные качества дает анодирование.
Посуда для приготовления блюд не всегда может иметь защитное покрытие. Это касается алюминиевых и чугунных предметов. Чугун располагает естественной защитой. Чугунную сковороду перед применением лучше прокалить с добавкой растительного масла.
Некоторые металлические предметы покрывают эмалью. Защитный слой повышает срок эксплуатации. Кроме того, он предотвращает закисание продуктов. В эмалированной кастрюльке очень удобно варить суп, тушить овощи и мясо. Однако не рекомендуется кипятить молоко, так как оно будет подгорать.
Потихоньку свое место на кухнях занимают предметы из жаропрочного стекла и силикона. Стеклянную посуду используют для запекания. Силиконовые формы отлично подходят для выпечки в духовке.
